Fingerfood

Fingerfood

Wir bieten Ihnen unsere Fingerfoods in allen erdenklichen Variationen an und möchten Ihnen hier eine kleine Auswahl unseres Angebotes präsentieren. Gern stellen wir für Sie auch Fingerfood nach Ihren Anregungen und Wünschen bereit. Fragen Sie uns einfach.

 

 

Aus der Hand:

  • Canapés (verschiedene Variationen)
  • Schnittchen (verschiedene Variationen)
  • Schweinemedaillons
  • Geflügelmedaillons
  • Käsespieße
  • Gef. ½ Eier mit Lachs
  • Boulettenspieße
  • Herzhafte Käsepasteten
  • Pasteten vom Wild oder Gänsetrüffel
  • Tomate-Mozzarellaspieße
  • Obstspieße
  • Pasteten mit Zitronenmajo und Krabben
  • Parmaschinken mit Melonenkugeln
  • Frischkäse im Pumpernickelmantel auf Pastete
  • Garnelenspieße im Kartoffelmantel
  • Grüne Gurken mit Kräuterfrischkäsefüllung
  • Petitfours (verschiedene Variationen)

Auf dem Löffel angerichtet:

  • Forellennockeln mit Pumpernickel
  • Shrimps mit Krabbencreme
  • Räucherlachs mit Avocadocreme
  • Kräuterfrischkäse mit Cherrytomaten
  • Räucherlachs mit Frischkäsefüllung
  • Tomatencreme mit Wachtelei

Im Glas oder in der Schale angerichtet:

  • Lachstatar mit Kurkuma Gelee
  • Hackbällchen in scharfer Karamellsoße
  • Käsesalat mit Bambussprossen
  • Tomate- Mozzarella mit Basilikumcreme
  • Frischkäse, Spinatmatte u. Forellenkaviar
  • Dessert von der Beere bis zum Schokomousse